Dekorasi Cupcake, Muffin, Fudgecake Part 1

Awal 2008, begitu punya rumah sendiri akhirnya gw bisa banyak ber-eksperimen mengenai crafts, salah satunya si kue Cupcake ini, wuih Pantry berantakan kayak dapur katering kena huru hara, tapi  eike puaaaas bok!, akhirnya dapet juga formula enak, yang paling berhasil Fudge-cake gue..resep RAHASIA dooong hahaha. Tapi gue bisa share foto-foto product jadinya, lumayanlah bisa jadi referensi tambahan kan kalo mau garnishing.
Tiap ulang tahun suami, anak2x, gak tau kenapa gw selalu buat kue model beginian, mudah2xan bisa jadi trademark, somekind of legacy ya buat keluarga gw dirumah, paling enggak kalo Shan & Kay udah gede, masih bisa nanyain & masih mau dibuatin Fudgecake ala Ibu Bintang.wkwkwkwkwk.
Gw belajar ' this legacy thing', from my eyang puteri and nyokap gue..sampe sekarang masih bisa gw bayangkan rasa bernebun (sop kacang merah) eyang, dan donat home made nyokap gue, yg bagi kita rasanya tiada dua! 
Setiap gw makan bernebun atau donat nyokap, rasanya comfy banget, uenak, a wonderful feeling deh, makanya hal kecil ini menurut gw penting banget di pass through to the next G. 
Bukankah kalo orang itu perutnya kenyang, badan pikirannya jadi lebih tenang? apalagi tahu kalo yang buat itu adalah orangtuanya...hmmm pastinya ada Magic Ingredients disana ya and the ingredients is... LOVE !

Toppingnya simple saja dipakein cream campur icing sugar + fresh strawberry. Ini gw pake resep Fudgecake, kuenya lebih moisty daripada cupcake bahan sponge atau muffin, dan trademark gw, selalu didalam kuenya di blend dgn custard cream-cheese, klepek-klepek deh bisa nagih dan gendut, berbahayaaaa hehehehe

 I made this for Shan's birthday, box mikanya tinggal ditambahin gambar2x bahan cardboard, ditempel pake doubletape, yang cewek kucing, yang cowok gambar mobil

This one for kay's birthday when she was 4 yo. toppingnya ada yang di tutup fondant, dan cream +icing sugar, karena dia suka  karakter angelina ballerina, gue print gambarnya (cari di internet) di sticker paper, trus tempel di box nya.

wadah cupcake tuh bermacam-macam ya, yang bulet gini biasanya untuk potongan kue tart, tapi lucu juga pas dipakenya, tinggal tambahin pita transparan di bagian bawahnya

Dengan menggunakan topping fondant yang udah diwarnain pewarna makanan, kita cutting dengan cookie cutter, bentuknya macem2x, dijual di toko kue, very cute!

Kalo untuk special order, fudge cake gw tidak diwadahi cup, tapi dibungkus plastik kue transparan, so u can see through the random layer and the custard cream cheese-nya.

Toppingnya ditambahin buah-buahan manis, oreo + fondant or choco chip.

Birthdaynya kayla, di pakein cream icing + smarties

Tidak perlu beli kue tart, ini kue pamungkasnya, semua murid dikelasnya dapet atu-atu, dan semuanya bisa tiup lilinnya bareng2x.. FUN!